Μόνο οι πιο γλυκείς και αρωματικοί ανανάδες έχουν επιλεγεί για να γίνουν πούλπα. Από 2 kg αρχικού πουρέ ανανά, παράγουμε 1 kg τελικού προϊόντος. Ο πουρές κατά την διάρκεια της πολτοποίησης, αποβάλλει περισσότερο από το μισό του όγκου του νερού. Το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, είναι 200% συμπυκνωμένος πολτός φρούτου.
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | 1lt |
| ΦΙΑΛΗ | Ιταλία |
