Στη γιορτή της Αιώρας, εν μέσω κρασοκατάνοιξης και πλούσιων δείπνων, νεαρές κοπέλες τραγουδούσαν πάνω σε αιώρες, οι οποίες στερεώνονταν σε κλαδιά δέντρων, ενώ οι χωρικοί άνοιγαν τους πίθους που περιείχαν το κρασί της χρονιάς και γίνονταν οι πρώτες δοκιμές. Μύτη γεμάτη φρεσκάδα, με αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου, λεμονιού, lime, λευκά άνθη εσπεριδοειδών, αλλά και πράσινο αμύγδαλο. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και αρωματική ένταση από ροδάκινο, λεμόνι, αχλάδι, κίτρο, lime και γκρέιπφρουτ.
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | Λευκό |
| ΧΡΩΜΑ | Ξηρό |
| ΞΗΡΟΤΗΤΑ | 750ml |
| ΦΙΑΛΗ | ΟΧΙ |
| ΒΑΡΕΛΙ | Θεσσαλονίκη |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Ασύρτικο, Ξινόμαυρο, Μαλαγουζιά |
