LAURA NOBILE ΕΡΥΘΡΟ ΞΗΡΟ 750ML

Πλούσιο σώμα με ευγενείς νότες ξύλου, φινετσάτες τανίνες και μακρά επίγευση που αποκαλύπτει τον αληθινό χαρακτήρα της Μαυροδάφνης.

Μετά τον απορραγισμό η σταφυλόμαζα οδηγείται στον οινοποιητή.

Η ζύμωση ξεκινάει αυθόρμητα χωρίς εμβολιασμό. Θερμοκρασία ζύμωσης 22-23ᵒC µετά τον διαχωρισμό ακολουθεί µηλογαλακτική ζύµωση σε δεξαμενή.

Ωρίμανση σε βαρέλια για 15 μήνες (70% αμερικάνικο – 30%γαλλικό) δεύτερης χρήσης.

Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.